Rédei vetőmag - Csombor borsfű egynyári 1g

Rédei vetőmag - Csombor borsfű egynyári 1g – a természetes magyar "bors"

A kerti csombor (Satureja hortensis), más néven borsikafű vagy borsfű, a hagyományos magyar konyha egyik elfeledett, de egyre divatosabbá váló fűszere. Ahogy a neve is mutatja, enyhén csípős, pikáns, a feketeborsra emlékeztető ízzel és illattal rendelkezik, de annál sokkal kíméletesebb a gyomorhoz. Ez a 30-45 cm magasra növő, szürkészöld levelű, apró fehér vagy levendulaszínű virágokat bontó egynyári növény nemcsak a konyhában hasznos, hanem a kertben is: erős illóolaj-tartalma (például p-cimol, cineol) távol tartja a kártevőket a környező zöldségektől.

Miért éri meg a csombor borsfüvet választani?

• Egészséges borshelyettesítő – mivel a feketebors sokaknál gyomorirritációt okozhat, a csombor tökéletes diétás alternatíva. Pikáns íze kiválóan illik a nehezebben emészthető hüvelyesekhez (bab, lencse), káposztás ételekhez és húsos ragukhoz.


• Könnyű, igénytelen termesztés – az egynyári borsikafű egyáltalán nem válogatós a talajban. Teljes napfényes helyen, általános kerti földben is gyorsan és dúsan fejlődik, különösebb gondozást nem igényel.


• Kiváló növénytársítás (védőnövény) – a csombor erős illata elriasztja a levéltetveket és más kártevőket. Ha a bab vagy a vöröshagyma sorai közé veti, azok sokkal egészségesebben fognak fejlődni.


• Gyógyhatású fűszer – a népi gyógyászatban a borsfű emésztésjavító, puffadásgátló és étvágygerjesztő hatásáról is ismert, így teafőzetként is gyakran alkalmazzák gyomorbántalmak esetén.

Kinek ajánlott és hogyan használható fel?

• Hagyományőrző szakácsoknak és konyhatündéreknek friss vagy szárított fűszerként levesek, húsok, kolbászok és savanyúságok ízesítésére.


• Balkon- és fűszerkertészeknek, hiszen cserépben, ablakládában is könnyen nevelhető, így mindig kéznél lehet a friss hajtás főzés közben.


• Bio- és ökokertészeknek, akik természetes rovarriasztó növényeket keresnek a vegyszermentes veteményesük kártevő elleni védelmére.

Gyakorlati tanácsok a csombor termesztéséhez és szüreteléséhez

A csombor magjait márciustól nyár közepéig bármikor elvetheti. Nagyon fontos, hogy a magokat sekélyen (maximum 0,5-1 cm mélyre) vesse, mert fényre van szükségük a csírázáshoz! Tartson körülbelül 30 cm-es sortávolságot. A növény az átültetést nem tűri jól, ezért érdemes rögtön a végleges helyére vetni. A legintenzívebb aromát akkor kapja, ha a friss hajtásokat még a virágzás előtt (amikor a növény eléri a kb. 15 cm-es magasságot) levágja. Ha télire szeretné tartósítani, a csokorba kötött hajtásokat árnyékos, szellős helyen szárítsa meg, majd lemorzsolva tárolja zárt üvegben.

Fűszerezzen egészségesen, egyenesen a kertből!

Fedezze fel újra a hagyományos magyar ízeket, és óvja meg gyomrát a csípős fűszerektől! Neveljen saját, vegyszermentes borsikafüvet a kertjében vagy a teraszán. Tegye a talicskába a Rédei Kertimag 1 grammos Csombor borsfű vetőmagját, és ízesítse ételeit a természet frissességével!

VasMűszakiBolt.hu - Van Benne Anyag

Így is ismerheti: borsikafű mag, kerti csombor vetőmag, Satureja hortensis, diétás bors fűszer, bab fűszere, egynyári fűszernövény mag, magyar bors

----
Folyamatosan azon dolgozunk, hogy minden termékünkről saját készítésű, valós fotókat mutassunk be, ezzel is megkönnyítve az Ön választását és döntését. Előfordulhat azonban, hogy a gyártók időközben a termékek egyes részletein – például a színárnyalaton, felületkiképzésen vagy a menethosszon – módosítanak, ami a már elkészült képeken még nem látszik. Természetesen törekszünk arra, hogy a termékek lényeges tulajdonságai minden esetben megfeleljenek a leírásban és a fotókon szereplő információknak. Amennyiben különösen fontos Önnek egy árucikk pontos színe, mérete, menethossza, anyaga, vagy például az, hogy a furat a szélétől hány milliméterre található, kérjük, megrendelése leadása előtt vegye fel velünk a kapcsolatot elérhetőségeink valamelyikén, és készséggel egyeztetünk.